松软煎饼
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作者：
阳阳朵朵-6
不用揉面，易操作，零难度的松软煎饼……上次做的酱肉馅味道也是极好的……可以根据自己口味不同选择不同的馅料
用料
鸡蛋
6个
面粉
500克
酵母
5克
盐
2勺
蚝油
2勺
酱油
1勺
生抽
1勺
胡椒粉
少许
五香粉
1勺
水
360克
松软煎饼的做法步骤
步骤 1
碗中倒入500克面粉，5克酵母
步骤 2
面粉中加入360克水，搅拌成比较软的面团
步骤 3
面团发酵至两倍大，有蜂窝组织即可
步骤 4
面团发酵时准备馅～韭菜切小段，粉丝温水泡发泡软，炒个鸡蛋花……将三者倒入盆中混合加入盐，胡椒粉，五香粉，蚝油，酱油，生抽，最后淋上热猪油搅拌均匀即可
步骤 5
打蛋液时加入少许盐
步骤 6
炒鸡蛋花
步骤 7
面团发酵好后，加入适量盐搅拌均匀即可，双手抹油，揪下一坨剂子按扁
步骤 8
将馅料包好
步骤 9
用锅煎至两面金黄即可
步骤 10
开吃
松软煎饼的小贴士
每种面粉吸水性不同，加水时酌情处理
菜谱创建时间：2020-05-24 09:38:47