3. 剥首节
从虾身第一节下缘，指甲往尾巴方向一掀！整节虾壳轻松脱落
4. 捏虾尾
捏住虾尾肉往前推，虾肉“啵”地弹出！壳留在手里（像脱袜子似的）
5. 抽虾线
牙签戳虾背第二节，挑出黑线头 → 手指捏线头匀速抽！整根虾线完整拔出
避坑指南（血泪经验）
⚠️ 虾线总断？
→ 挑线头前先拍松虾背（用刀背轻拍两下）
→ 抽线方向要逆着虾弓弧度
⚠️ 虾肉散碎？
→ 冷冻不要超25分钟（冰晶刺破细胞）
→ 去壳前擦干虾身（防手滑捏烂）
冷知识：虾线要不要去？
▸ 白灼/清蒸：建议去线（高温煮不散腥味）
▸ 爆炒/油炸：可偷懒（高温能掩盖异味）
刚剥好的虾仁透亮如白玉，泡点冰水更脆弹！我靠这招在朋友聚餐时炫技，从此获得“剥虾工具人”光荣称号～
你还有什么剥虾妙招？评论区让我开开眼！返回搜狐，查看更多